"Людмила, здрастуйте! допоможіть вирішити таку проблему:синові 1.5, а він ні в яку не хоче їсти м'ясо. Коли починали прикорм, то їв і пробував із задоволенням, а зараз воротить ніс і відмовляється їсти. Я переживаю, адже м'ясо - це джерело гемоглобіну.
Що нам потрібно зробити, щоб дитина знову почала їсти м'ясо?
Заздалегідь дякую.
Катерина "
Дякую за запитання.
останнім часом мене і справді часто запитують про це, схоже настав час написати детальну статтю.
У чому користь м'яса для малюка?
Якщо коротко, то:
- Це - основне джерело білка, яке необхідне дитині більше, ніж дорослим. Також у продукті є амінокислоти, які потрібні для повноцінного розвитку нервової системи;
- М'ясні жири забезпечують дитину енергією, а також мають у своєму складі поліненасичені жирні кислоти. Ці кислоти допомагають засвоєнню білка, мінеральних речовин і вітамінів, добре впливають на обмінні процеси, на розвиток і зростання дитини.
- У м'ясі присутні речовини, які відмінно стимулюють травні залози, від яких підвищується апетит;
- Це харчування - основне джерело заліза, що важливо для підняття гемоглобіну. При нестачі заліза у дитини знижується імунітет, він стає більш сприйнятливим до простудних захворювань і проблем шлунково-кишкового тракту.
Читайте на тему: Як захистити дитину від застуди? > > >.
При нестачі калію можуть бути проблеми з серцем і постраждає моторна функція кишечника. Калій регулює водний, кислотний і електролітний баланс, бере участь у роботі нервової системи і регулює тиск.
Дефіцит фосфору призводить до рахіту і анемії, може пропасти апетит. Фосфор і магній допомагають при зростанні м'язів і кісток.
Без вітамінів групи В, дитина стає примхливою, швидко втомлюється, погано їсть, порушується робота шлунка.
Цинк впливає на розвиток мови і дрібної моторики, на пам'ять і увагу.
Яке м "ясо корисне для малюка
Всі види м'яса мають певний смак і мають багато корисних властивостей.
- Яловичина підвищує гемоглобін;
- Курка регулює тиск, знижує холестерин і приводить в норму роботу нирок;
- Індичка зміцнює кістки;
- Кролик - ідеальний продукт для першого прикорму грудничку.
Коли вводити м'ясо в прикорм
Через кілька місяців після того, як ви познайомили крихту з овочами, фруктами і кашами, починайте вводити в раціон м'ясо.
Ви можете вводити м'ясо у прикорм з 7-8 місяців (? > >). У цей період травна система грудничка вже готова перетравлювати важку їжу.
У деяких ситуаціях, коли у дитини низький гемоглобін, він погано набирає вагу або він народився недоношеним, вводять м'ясне харчування з 6 місяців.
Дивіться інтернет-курс Абетка прикорму: система безпечного введення прикорму, щоб ввести прикорм у потрібний час і зберегти здоровий апетит малюка > > >
Чому малюк не їсть м'ясо?
Причин відмови крихти від м'яса може бути багато. І, залежно від віку, ці причини різні.
Груднички можуть відмовлятися від даного харчування, тому що ви неправильно вводите їм м'ясо в прикорм.
Можливо ви нагодовуєте дитину силою, а тиск завжди породжує опір.
Діти старше року можуть відмовлятися від м'яса з наступних причин:
- дитині не подобається зовнішній вигляд страви;
- дитина воліє, наприклад, тільки яловичину, а курку не їсть;
- якщо батьки насильно намагаються нагодувати малюка, він не їсть з принципу;
- якщо порція, яку ви пропонуєте занадто велика, дитина відчуває страх перед об'ємом і відмовляється їсти зовсім;
- індивідуальна непереносимість м'ясних продуктів. Я завжди виходжу з позиції мудрості дитячого організму. Якщо дитина явно відмовляється від якогось продукту, але при цьому у вас немає помилок у харчуванні, то це може йти їй на благо. Так, при харчовій непереносимості продукту малюка нудить, у нього порушується стілець і можлива алергічна реакція;
Є ще ряд причин, коли крихітка відмовляється від м'яса.
- Дитина на рік не їсть м'ясо, оскільки її важко жувати;
- Також крихітка може відмовлятися від цього харчування в період хвороби і якщо сильно спекотно;
- На апетит впливає і консистенція страви, якщо занадто тверда або гаряча, малюк їсти її не буде;
Що зробити в цьому випадку
Все залежить від причини відмови від м'яса. Я дам загальні рекомендації, але в кожному випадку потрібно розбиратися індивідуально. Найчастіше є просто нерозуміння дитячої психології і невміння батьків підтримувати інтерес дитини до окремих продуктів.
- Не готуйте м'ясо шматками, зробіть так, щоб його в страві малюк не бачив. Для цього необхідно дрібно перемолоти на м'ясорубці або блендері м'ясо, заховати його в кашу або овочі, можна додати в запіканку, пиріг або суп, також його можна оформити у вигляді салату;
- Приготуйте і оформіть страву так, щоб малюку захотілося його з'їсти. Якщо малюк не любить якийсь вид м «яса, можна його сховати в пельмені, в млинці або котлетки, а не давати шматком у тарілці, можна з м» яса зробити ковбасу або сосиски;
- Почніть самі активно і із задоволенням їсти м'ясо. Покажіть особистим прикладом, що даний продукт смачний і безпечний.
Як привчити карапуза їсти м'ясо
У даному питанні важливо враховувати вік дитини.
Грудний малюк, який їсть мамину груди, весь комплекс мінералів і вітамінів отримує з молоком (до речі, вивчіть важливу статтю: М'ясо під час грудного вигодовування > >).
Для дитини старше року добре працюють такі способи у пробудженні інтересу до м'яса:
- урізноманітнити страви з м'яса;
- змінити спосіб приготування;
- залучати малюка до приготування страви;
- красиво оформляти страву;
- з'їсти при дитині з апетитом, діти люблять наслідувати дорослих.
Головне: не змушуйте дитину їсти, якщо вона не хоче. Це основна помилка батьків. Якщо ви будете змушувати дитину їсти м'ясо, то виробите у неї негативну реакцію і в майбутньому малюк її взагалі може перестати їсти.
Важливо! Не можна годувати крихту м'ясом насильно, це не дасть ніякого результату, а дитина отримає психологічну травму.
Як зробити м'ясо безпечним і уникнути алергії?
- Перед тим, як приготувати страви з м'яса для крихти, м'ясо потрібно опустити в окріп, щоб у ньому залишилося більше корисних речовин і білка;
- Корисніше гасити м'ясо, ніж варити;
- Коли ви варите м'ясо, половина білка переходить у бульйон, тому, щоб його зберегти, кидайте м'ясо в киплячу воду і варите на повільному вогні;
- Якщо дитина не їсть м'ясо, додайте її в овочі.
Харчування дитини, має бути збалансовано. Білкові продукти добре поєднуються з зеленню і з овочами.
А ось поєднання м'яса з картоплею краще уникати. Можна поєднувати тваринні білки з тваринами жирами, але обов'язково, в цьому випадку, додавайте зелень і овочі.
Чим можна замінити м'ясо?
Навіть, якщо карапуз відмовляється від м'яса, не потрібно засмучуватися. Його можна замінити в дитячому раціоні іншими продуктами.
Так як м'ясо - джерело білка, то і замінити його необхідно продуктами, де багато білка. До таких продуктів належать:
- молочні - сир, молоко, сметана, сир;
- бобові - чечевиця, квасоля, горох, соя, нут;
- крупи;
- риба.
Якщо дитина в 2 роки не їсть м'ясо, то потрібно працювати в цілому над її харчовими звичками. Швидше за все дитина має й інші проблеми в харчуванні, а не тільки відмову від м'яса.
Якщо дитина їсть мало, вибірково або їсть дуже обмежений набір продуктів, дивіться інтернет-курс Їмо із задоволенням: повертаємо апетит дитині > > >
Не влаштовуйте паніку з приводу відмови від м'яса.
На час корекції апетиту дитини, підберіть для неї такий раціон, щоб він отримував всі необхідні корисні речовини з інших продуктів.