У якому віці можна давати макарони дитині Щоб дитина добре їла, отримувала від цього задоволення, ви, швидше за все, намагаєтеся приготувати для неї їжу не тільки корисну, смачну, але і красиву.

Макарони зараз випускають різних форм. Пам'ятаю, як моя старша донька нахвалювала суп в садочку з макаронами у вигляді зірочок.

Але враховуючи калорійність макаронних виробів, постає питання: з якого віку можна макарони дитині і як часто давати їх?

Користь і шкода макаронів

Стверджувати, що макарони дуже корисний продукт - неправильно. Але й говорити, що шкідливі - також не варто. Так у чому ж полягає користь?

Вони містять:

1. Вітаміни: В₁ (тіамін) - сприяє поліпшенню роботи мозку, зміцнює пам'ять, стимулює зростання кісткової тканини, нормалізує травлення; В₂ (рибофлавін) - покращує зір, зміцнює нервову систему, стимулюються захисні функції; В₉ (фолієва кислота) - бере участь у кроветворінні, регулює вуглеводний і жировий обміни.
2. Вітамін РР (нікотинова кислота) - бере участь у синтезі найважливіших гормонів, нормалізує травлення.
3. Вітамін Е (токоферол) - зміцнює імунну систему, впливає на згортання крові, запобігає анемії.
4. Кальцій - важливий для формування кісткової тканини, зубів, впливає на рівень глюкози та інсуліну.
5. Марганець - бере участь у виробленні гормону тироксину, нормалізує роботу щитоподібної залози, активізує захисні функції.
6. Залізо - бере участь у кроветворінні, внутрішньоклітинному обміні, активізує процеси росту.
7. Магній - важливий для формування кісток, здоров'я зубів, нормалізує травлення.
8. Фосфор - сприяє зростанню, нормальному функціонуванню нирок, активізує дію вітамінів.
9. Калій - необхідний для повноцінного функціонування м'яких тканин, для повноцінної роботи серця.
10. Присутні амінокислоти, необхідні для організму.
11. Не містить холестерин.
12. Клітковина, присутня в макаронах, активно виводить токсини, солі металів.
13. Мають закріплюючий ефект при поносі.

Чи можна дітям макарони, адже вони належать до калорійних продуктів (300-370 ккал)? Шкода організму полягає в тому, що вони багаті на вуглеводи. Згідно з дієтологією, ці речовини не повинні перевищувати норму в 60% від усього раціону за добу. Вуглеводи важливі для заповнення енергетичних витрат. При їх нестачі, для отримання енергії організм починає розщеплювати білок м'язів. Для збалансованого харчування необхідне правильне співвідношення БЖУ (білків/жирів/вуглеводів).

Саме глюкоза заповнює енергетичні запаси організму. Під час процесів травлення вуглеводи перетворюються на глюкозу, її рівень контролює інсулін. При збільшенні вуглеводів підвищується рівень інсуліну. Якщо порушується баланс «вуглеводи-інсулін» - це призводить до повноти.

Варто врахувати! Причиною повноти є вживання макаронів з калорійними соусами, сиром.

При непереносимості глютену, даний продукт з пшеничного борошна дітям протипоказаний.

Виходячи з вище сказаного, не рекомендується включати в харчування діткам:

• з діагнозом надмірної ваги;
• при цукровому діабеті;
• непереносимість глютену.

Враховуючи різноманітність цього продукту, необхідно визначитися які макарони можна дітям. Вибирати можна з різних видів борошна:

• пшеничної;
• гречаної;
• рисової.

Можна приготувати домашню локшину.

З якого віку давати макарони

Враховуючи інтерес малюків до макаронних виробів, виникає логічне питання: коли вводити макарони в прикорм.

Макарони для дітей до року вибирайте з більш м'яких сортів пшениці, варите їх довше, щоб дитина спокійно могла їх прожувати. Читайте корисну статтю Як навчити дитину жувати > > >

Зі скількох місяців можна макарони дитині із загального столу? При педагогічному прикормі ви можете давати і свої макарони, які їде вся сім'я, просто давайте їх мікродозами - невеликими шматочками розміром з малюнку. Це дозволить малюку познайомитися з новим продуктом, а ЖКТ освоїтися з перетравлюванням такого продукту.

Як правильно ввести макарони в харчування дитини

Вибираючи між крупами і борошняними виробами, перевагу слід віддавати крупі. З'ясувавши, з якого віку можна макарони дитині, необхідно визначитися: як правильно вводити їх у харчування.

Як і будь-який новий продукт, макаронні вироби вводяться відповідно до загальних правил:

1. Перший раз дається кілька мікродоз продукту.
2. Час прикорму - перша половина дня.
3. Жодних нових продуктів у харчуванні малюка протягом 1-3 днів.
4. Протягом цього часу спостерігати за реакцією грудничка. Якщо її не було, наступну порцію можна збільшувати.
5. Якщо виявлено негативний вплив на організм (висип, перебої в роботі травлення), вживання нового продукту відкладають. Наступну пробу рекомендується проводити через тиждень.

Детальніше про введення прикорму, послідовність і кількість продуктів у харчуванні малюка дивіться в інтернет-курсі Абетка прикорму: безпечне введення прикорму грудничку > > >

Чому діти люблять макаронини Існують макарони для дітей. Виробники, бажаючи урізноманітнити свою продукцію, випускають їх різного виду і кольору. Вироби зеленого, червоного і жовтого кольору виходять завдяки додаванню натуральних фарбувальних компонентів: шпинат, буряковий і морквяний сік.

Дуже люблять дітки цей продукт у вигляді різних фігурок: транспортні засоби, буковки, зірочки, тварини, мушлі тощо. Їх добре використовувати і в супах, дитина із задоволенням виловлює в ньому цікаві фігурки.

Як приготувати макарони

До двох років дитині рекомендується включати в харчування у вигляді окремої страви, без м'ясних продуктів. Заправляються вершковим або рослинним маслом.

Як правильно зварити макарони, щоб вони вийшли м'якими і в міру пружними.

1. Після закипання води всипати сіль.
2. Опустити макарони і перемішати, щоб не злиплися.
3. Враховуючи рекомендований на упаковці час приготування, спробувати, щоб визначити готовність.
4. Відкинути на дуршлаг.
5. Після повного стікання води повернути їх у каструлю і заправити маслом (докладніше про масло у прикормі > > >).

Що робити, якщо дитина їсть тільки макарони? Необхідно проявити кмітливість і винахідливість. Макаронну страву можна урізноманітнити так, що вона стане ще й корисною:

• Перемішати їх з сиром, сиром. Можна зробити у вигляді запіканки.
• Приготувати з молоком.

Важливо! Необхідно переконатися, що у грудничка немає алергії на лактозу коров'ячого молока.

• Доповнити страву овочевими компонентами: морквою, помідором, горошком. Вийде яскраво і привабливо. Овочі при цьому не обсмажуються, а гасяться.
• Дітки після 2-х років чудово справляються з додаванням м'ясних компонентів. М'ясо рекомендується використовувати відварене, не жирних сортів. Докладніше про м'ясо у прикормі > >

Якщо ви втомилися придумувати нові хитрощі, щоб дитина з'їдала всі продукти, то саме час налагодити її харчування. Проходьте інтернет-курс Їмо із задоволенням: повертаємо апетит дитині > > >

Враховуючи привабливий вигляд, дітки дуже люблять макарони. Але варто пам'ятати, що в харчування грудничка вони включаються не частіше 2-3 разів на тиждень, при цьому урізноманітнивши страву, ви забезпечите малюка не тільки цікавою їжею, а й корисною.