Добрий день. Нещодавно проходила по ринку і побачила на декількох лотках якісь невеликі продовгуваті плоди темно-зеленого кольору. Продавець розхвалив мені фейхоа, як дуже корисний і вітамінний продукт.
Тепер у мене питання, як його давати дитині і в якому вигляді. З якого віку можна давати фейхоа дитині?
Хороше питання, в якому мені і самій буде цікаво розібратися.
Користь фейхоа і можливі протипоказання до вживання
Соковита ягода фейхоа має ніжний аромат ананаса і земляники. У ній поєднуються смаки багатьох ягід і фруктів, що нагадує ягідно-фруктовий мікс.
Екзотична зелена дивина є чудовим джерелом цілого комплексу вітамінів та інших не менш корисних речовин.
В даному плоді багато:
- Вітамінов групи В і вітаміну РР.
- Аскорбінової кислоти.
- Натуральних ефірних масел.
У складі ягоди є добова норма йоду, який повністю засвоюється організмом і необхідний для повноцінного розвитку і зростання малюка.
Ще ягода багата пектином. У ній є харчові волокна і корисні мінерали, а також цукрозу і фруктозу.
Плід несе таку користь для організму:
- підвищує імунітет;
- допомагає боротися з вірусами та інфекціями;
Якими ще способами крім харчування можна підтримати імунітет дитини, дивіться в інтернет-курсі Здорова дитина: практикум для мами > > >
- стимулює зростання і розвиток грудничка;
- добре позначається на емоційному та психічному розвитку;
- стимулює роботу щитовидної залози;
- нормалізує обмін речовин;
- підтримує роботу серця і судин;
- заспокоює нервову систему;
- знімає м'язові спазми;
- відмінне слабке;
- регулює гормональний баланс;
- надає енергію і сили, підвищує працездатність;
- підвищує гемоглобін (читайте детальніше про низький гемоглобін біля грудничка > >;
- покращує роботу органів травлення.
Алергія на фейхоа у дитини зустрічається рідко, але даний фактор можна віднести до шкідливих властивостей плоду. Але він не є сильним алергеном і, якщо правильно дотримуватися дозування, то ніякої реакції не буде.
Не можна їсти його невпевнено, в цьому випадку можна отримати передозування йоду.
Важливо дотримуватися запобіжних заходів при спільному вживанні продукту. Плоди не можна поєднувати з молоком, це може викликати розлад травлення.
Також не можна їсти неспілі плоди, вони призводять до харчового отруєння. Не рекомендують вживати фрукт при цукровому діабеті та гіперфункції щитовидки.
Сирий не можна їсти шкірку плоду, але її можна засушити і потім додавати в чай.
Як і коли давати дитині фейхоа?
Якщо у вашого малюка немає харчової алергії, то перший раз дати спробувати тропічний плід можна вже після року. Найоптимальніший вік для введення фрукту в меню 1,5-2 роки.
Перший раз дайте малюку невеликий шматочок ягоди і спостерігайте за реакцією. Якщо протягом декількох днів у малюка з'явилися ознаки харчової алергії, плід необхідно прибрати з раціону мінімум до трьох років.
Якщо ознак алергії немає, можна збільшити поступово кількість фрукту, але все потрібно робити в міру.
До трьох років малюку в день можна давати тільки одну ягоду, варити з неї компот або вичавлювати сік, але робити це можна тільки 2-3 рази на тиждень.
Детальніше про харчування дитини старше року, також безліч рекомендацій щодо позбавлення від поганого апетиту або вибіркового харчування, ви знайдете в інтернет-курсі Їдим із задоволенням: повертаємо здоровий апетит дитині > > >
Після трьох років дитина вже може їсти по дві ягідки. Також в дитячий раціон можна додати джеми, соуси, випічку та інші страви, в основі яких буде тропічний плід.
Як вибирати фейхоа?
Сезон дозрівання фейхоа - з вересень по листопад. Це сприятливий час для купівлі цінної екзотики.
Щоб у дитини не було проблем від вживання продукту, важливо правильно вибрати і підготувати плоди.
При купівлі фейхоа звертайте увагу на такі критерії:
- Плід великий, злегка м'якуватий, гладкий;
- Форма біля ягоди подовжено-овальна або широкоокругла;
- Шкірка пруга і щільна;
- Шкірка злегка зморшина з сизуватим нальотом;
- Ягода від світло-зеленого до темно-смарагдового відтінку;
- Вага стиглого плоду від 15 до 60 грам, але буває і більше;
- Внутрішня частина при розрізі прозора, жоврідна зі світло-кремовим відтінком.
Про неспілий плід свідчить м'якоть білого кольору і зелена плодоніжка. Коричневі плями на шкірці кажуть, що фрукт вже зіпсувався.
На замітку! Найкорисніші - великі плоди. При купівлі просіть продавця розрізати плід, тільки так ви зможете оцінити його ступінь дозрівання.
Перед тим, як приготувати для дитини фейхоа, її потрібно добре вимити і очистити від шкірки.
Якісну ягоду можна зберігати не більше трьох тижнів у холодильнику у відсіку для фруктів. За кімнатної температури фейхоа лежатиме лише кілька діб і те, якщо її ви купували не надто стиглу.
Більше зберігати фейхоа можна тільки в переробленому вигляді або замороженому. При заморожуванні враховуйте, що, розморозивши продукт, зворотному заморожуванню, він вже не підлягає, тому діліть відразу на порції.
Не потрібно відмовляти дитині в задоволенні познайомитися з незвичним смаком тропічної дивини, але дотримуйтесь всіх правил і тоді у малюка не виникне жодних проблем.