Лікувальні властивості і протипоказання іван-чаю вивчені у всій Європі, особливо в Німеччині та Росії. Лікарська цінність трави визнана в науковій медицині. Крім того, це ще й кормова, харчова, декоративна, фітомеліоративна, ґрунтоахисна, волокниста рослина. До початку ХХ століття повсюдно в Росії пили знаменитий копорський чай (іван-чай), його використовували як заварку після ферментування і висушування, експортували в європейські країни. У старовину з кіпрея мололи борошно і пекли хліб, готували спиртні напої. З весняного листя і стеблів готували салати, додавали їх у перші страви, з волокон робили міцну бечеву, а з пуху - пряжу.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND