У наші дні дерев'яні ящики активно експлуатуються для перевезення і зберігання всіляких вантажів, але в той же час їх можна часто зустріти і в побуті, і в садівництві. Вони використовуються для зберігання довгоочікуваного врожаю, а також для вирощування розсади.
Особливості та вимоги
Ящики, які зроблені з дерева, поступово втрачають свою популярність через широке розповсюдження пластикової тари, але тим не менш їх все одно продовжують випускати, навіть роблять окремі види скриньок під замовлення.
Дерев'яна тара відрізняється здатністю гарантувати найкращий кліматичний режим, оскільки дозволяє зберігається овочам і фруктам отримувати потрібну кількість повітря.
Для кращої збереження продуктів найкраще вибрати деревину вільхи або осики. Ці унікальні породи дерев відрізняються такими якісними характеристиками, як довговічність і міцність. Також вони не будуть виділяти смолу і не розсохнуться після закінчення довгого часу служби.
Плюси дерев'яних ящиків для зберігання різних овочів і фруктів:
- такий ящик буде важити куди менше, ніж досить затребувана металева тара;
- використовуються тільки натурального вигляду матеріали;
- спрощена збірка всієї конструкції;
- висока міцність порівняно зі звичайною картоною;
- невисока вартість матеріалів, досить широке розповсюдження такого типу тари;
- якщо правильно обробити поверхню ящика, можна істотно збільшити термін його експлуатації.
Дерев'яні ящики для овочів і фруктів виготовляються, як правило, з тонких річок, шпону або ж фанери. Відстань між рейками зазвичай незначна, щоб виключити випадання плодів з тари. Для ягід іноді використовують одну єдину рейку, щоб стінки ящика залишалися глухими.
При випуску ящиків з деревини гострі кути матеріалу акуратно шліфують - це необхідно для того, щоб забезпечити цілісність клубнів, цибулин або коренеплодів при їх тривалій збереженості або при необхідності їх транспортування. Конструкція подібних скриньок досить жорстка, з цієї причини покладені в них продукти не будуть перекочуватися, вдаряючись один об одного, і, відповідно, будуть набагато довше зберігатися в свіжому вигляді.
Разом з явними перевагами у дерев'яних ящиків для зберігання сільськогосподарської продукції є і певні мінуси.
- Деревина відрізняється пористою неоднорідною структурою, яка досить швидко починає вступати в хімічну реакцію з зберігаються в ящику продуктами, особливо якщо вони сильно пошкоджені або швидко пускають сік. У підсумку в деревину починає вбиратися рідина, і в такому випадку ящик починає потроху гнити. Тому найчастіше в дерев'яні ємності укладають самі тверді овочі і фрукти - картоплю і яблука.
- Певні складнощі у догляді. Це також можна пояснити натуральністю використовуваного матеріалу. Очистити ємність з деревини від бруду непросто, особливо якщо для цього необхідно використовувати якісь миючі засоби.
- Незручність при частій експлуатації. Деревина набагато важча пластику, плюс до всього на ящики з дерева рідко встановлюють зручні ручки або власники.
Види
Залежно від конкретних вимог замовника скриньки з дерева можуть бути:
- цільного виду або решітчастого;
- з різних видів деревини;
- полегшеними або спеціально посиленими брусом;
- складними або розбірними;
- з тарною фурнітурою або без додаткових елементів.
Лар
Лар - великий дерев'яний ящик з відкидною кришкою, зазвичай призначений для якісного зберігання предметів господарського вжитку або картоплі. Встановлюється найчастіше в нежитлових приміщеннях на зразок невеликого коридорчика, в погребі, дуже рідко його можна зустріти на сучасній кухні.
Погребок
Відсутність найбільш прийнятних умов для зберігання овочів і фруктів більшості жителів багатоповерхівок в місті не дозволяє запасатися ними на зиму в достатній кількості, але все ж вирішити цю проблему можна досить просто - потрібно всього лише спорудити утеплений дерев'яний погребок на балконі. І зробити це можна навіть своїми власними руками.
Термошкаф
Залежно від того, які саме овочі та фрукти і в якій конкретно кількості ви хочете запасти на зиму, для їх зберігання можна підібрати як великий овочевий термошкаф, так і досить компактний термоконтейнер. Найголовніше, щоб ця конструкція була чудово утеплена і мала вентиляцію.
Якщо вам дозволяють параметри вашого балкона або лоджії, то можна без особливих зусиль спорудити досить місткий термошкаф там, у цій конструкції можуть зимувати не тільки різні овочі і фрукти, але і консервація.
Розміри
Для кращої збереження сільськогосподарської продукції повинні застосовуватися скриньки конструкції та типів, що відповідають чинним ДЕСТам. Чим більша ширина виробу, тим менше повинна бути його висота. Також варто враховувати і вагу зберіганої продукції - від нього також залежатиме розмір використовуваних скриньок.
Та дерев'яна тара, що застосовується в домашніх умовах для якісного зберігання овочів, повинна в своїх параметрах враховувати місце, де вона буде встановлена, - розміри кухні або балкона. Багато виробників дерев'яної тари виготовлять для вас ящики необхідних розмірів.
Як вибрати?
Спершу необхідно переконатися, що вибрані вами скриньки для зберігання повністю відповідають певним вимогам:
- вони зроблені з міцних порід деревини товщиною від 25 мм;
- є спеціальні прорізи для здійснення постійного провітрювання;
- обрана деревина в обов'язковому порядку повинна бути сухою, щоб на ємностях не з'явилися цвіль або бактерії;
- матеріал повинен пройти якісну обробку, щоб повністю виключити ймовірність появи неприємних запахів і утворення мокрих плям.
Якщо все це вже було вами заздалегідь передбачено, залишається всього лише вибрати найкращий обсяг дерев'яної тари. Для домашнього зберігання овочів і фруктів (на кухні або на балконі) достатньо буде ємності об'ємом приблизно в 20 літрів. Однак на тій же лоджії взимку може бути досить холодно, тому не забудьте ящики з овочами додатково і якісно утеплити.
Як використовувати?
Дерев'яні ящики активно застосовуються для зручного зберігання в домашніх умовах і переміщення на довгі відстані саме сільськогосподарської продукції. У високих ящиках і ларях дуже зручно зберігати картоплю, цибулю. У низьких ящиках відмінно перезимують зняті з дерева яблука і груші, покладені кочеріжкою вгору кочани капусти.