Не кожна господиня регулярно готує торти власноруч. Тому і спеціальні зручні ємності для випічки є далеко не в кожному будинку. А іноді наявні не цілком підходять за розміром для конкретного задуму. Тому, загорівшись ідеєю порадувати близьких солодким шедевром, багато хто стикається з проблемою, як зробити форму для торта своїми руками з підручних засобів. Існують різноманітні варіанти вирішення такого завдання в домашніх умовах.
Фольга
Як показує практика, при бажанні створити солодкий шедевр можна, не вдаючись до використання спеціального приладдя для випічки. Для досягнення бажаного потрібно трохи фантазії і самі звичайні матеріали, які є під рукою у кожної кухарки. Спекти бісквіт, якщо немає форми, можна за допомогою фольги, яка є на будь-якій кухні. В якості основи для створення підходящої ємності буде потрібно каструля або інше кухонне начиння, що володіє потрібними габаритами. На неї вдягається фольга. Стінки ущільнюються і закріплюються степлером.
Працюючи, слід акуратно поводитися з фольгою, щоб випадково її не розірвати. Якщо імпровізована тортовниця повинна замінити спеціальну роз'ємну, один шов можна залишити не скріпленим.
Заготівлю потрібно зробити достатньою товщини, щоб вона не розповзлася під впливом маси тесту під час його заливки всередину. Попередньо форму для випічки необхідно промазати маслом.
Пергамент
Як і у випадку з фольгою, для надання потрібного виду пергаментній ємності-тортовниці буде потрібна жорстка основа. На неї в кілька шарів накладають мокрий пекарський папір, ретельно притискають і ущільнюють. Потім отриману споруду поміщають у тепле місце, щоб вона повністю висохла. Коли це станеться, папір можна відокремити від каструлі або банки, які пішли в хід. Таким чином, виходить одноразова форма для торта.
Пластикові пляшки
Щоб зробити торт у вигляді серця, можна скористатися пляшками з пластику об'ємом 1,5-2 літри. Потрібно 2 однакові пляшки. Від них потрібно відокремити дно і верхні частини з горлечком. Після розрізання кожної пляшки вздовж довжини виходять 2 прямокутники. Їх скріплюють степлером таким чином, щоб утворилася форма-серце. Однак ніщо не заважає зробити і звичайне коло, яке встановлюється на противагу.
Бляшані банки
З такого матеріалу можна створити форму багаторазового використання. Для роботи знадобляться:
- банки з жесті (алюмінію);
- ножиці по металу;
- плоскогубці;
- лінійка.
Дно і верх банок потрібно зрізати ножицями. Вертикально розрізати заготовки і розпрямити.
Надати їм бажану висоту і з'єднати так, щоб вийшло коло потрібного діаметра. Краї пластин скріплюють дуже акуратно, щоб готові коржі можна було легко вийняти.
Картон
Для створення ємності потрібно використовувати:
- картон і папір;
- степлер;
- ножиці.
З картону вирізають прямокутну форму дна для майбутньої тортовниці. Стінки готують з паперу. Отримані паперові смужки скріплюються між собою і з дном. Всередину ємності перед випічкою слід помістити пергамент.
Використовувати замість заводської ємності для випічки можна будь-який щільний картон і скотч. Необов'язково навіть робити дно тортовниці, як у попередньому випадку. У цій якості може виступати звичайний глибокий супротивник.
При такому підході за допомогою картону нарощуються стінки, що дозволяють випекти коржі потрібної висоти. Чотири частини прямокутної форми без дна з'єднуються скотчем. Щоб приготувати торт, уникаючи контакту тесту з матеріалами імпровізованої тортовниці, її попередньо рекомендують затягнути харчовою плівкою.
Пластикові теки
Канцелярське приладдя добре підійдуть при збірці торта. У теці, що використовується, вирізають серединку з кріпильною частиною, яку фіксують папір всередині. З одного боку пластикові листи скріплюють степлером. З іншого боку їх можна закріпити скотчем. Це дозволить зробити форму роз'ємною. Її легко буде прибрати після формування готового до вживання десерту.
Про те, як зробити форму для торта з коробки дивіться далі.