Що впливає на вироблення колагену?
Лікар-ендокринолог клініки Gen87 Катерина Кривцова: "Засвояємість колагену (як і будь-якого іншого препарату) залежить від стану шлунково-кишкового тракту, від генетичних та індивідуальних особливостей людини, таких як чутливість або непереносимість. Людям з порушеною фільтраційною здатністю нирок або печінки потрібно акуратно приймати колаген або зовсім відмовитися від нього. Всі ці фактори пояснюють те, що у деяких колаген всмоктується погано, а в інших працює дуже ефективно. Тому перед тим як приймати препарати або вітаміни, проконсультуйтеся з лікарем з приводу стану свого здоров'я ". Катерина Бузина, лікар-ендокринолог Клініки сучасної косметології Юлії Щербатової доповнює: "Також якість колагену в організмі залежить від рівня статевих гормонів. Колаген синтезується з амінокислот, вітаміну С і мікроелементів, тому якщо будь-якого елемента не вистачає, то ланцюжок порушується, і колаген перестає виконувати свої функції. Перша ознака цього: кровоточивість десен і поява легких синців. Це пов'язано з тим, що навіть найдрібніші судини мають у своїй структурі нитки колагену, і якщо вони травмуються і розриваються при невеликому зовнішньому впливі (наприклад, зубної щітки або при легкому дотику), залишаються сліди ".
В якому вигляді колаген засвоюється краще?
"Варто зазначити, що форма введення колагену відіграє велику роль. Препарати можуть бути рідкими, жувальними у вигляді цукерок і у формі капсул. Рідкі засвоюються швидше, але також можуть мати і побічні ефекти. Пам'ятаємо про те, що у людей з порушеними функціями печінки колаген може викликати додаткові проблеми зі здоров'ям. Пити колаген самостійно - заняття не тільки марне, але іноді і шкідливе ", - відповідає Катерина Кривцова. Також засвояемість препаратів залежить від ферментів в організмі, про це говорить Катерина Бузина: "Щоб поліпептидна молекула колагену, яка досить велика за своїм розміром, перетворилася на дрібні амінокислоти, повинні добре працювати ферментні системи людини. Якщо вони не в змозі впоратися із завданням, то колаген з БАДу стає лише додатковим навантаженням на ЖКТ і призводить до гниття і розмноження гнилісної флори. Очевидно, що засвояємість колагену в даному випадку буде вкрай низькою. Якщо ж у людини немає проблем з ферментною системою, то препарати засвоюються і допомагають організму в синтезі власного колагену ".
В якому віці варто починати приймати препарати з колагеном?
"Після 30 років вироблення колагену знижується, а після 45 - пікірує вниз. Тому прийом колагену, ймовірно, необхідний, але потрібне дозування вам повинен призначити лікар після аналізів ", - відповідає косметолог і творець марки Cosmomedica by Doctor Kondrasheva Олена Кондрашева.
Наскільки ефективний колаген у кістковому бульйоні?
"Кістки і суглоби - джерело певних амінокислот, мікроелементів і антиоксидантів, необхідних для синтезу колагену, підтримки здоров'я печінки та імунної системи. Особливість бульйону в тому, що білок, що міститься в ньому, вже розщеплений, легко засвоюваний і не вимагає ідеального рівня кислотності травного соку, ферментів і стану слизових. Такий бульйон готується від 12 до 36 годин на дуже повільному вогні, можна додати трохи яблучного оцту або ж лимонного соку ", - розповідає Олена Кондрашева. "Знущання і в Азії, і на Сході, і в Європі вважалося правильним приймати природні форми колагену в рамках раціонального харчування. Наприклад, наші бабусі якраз рекомендували яловичі бульйони, на Сході їдять хаш, щоб відновлюватися після травм і пошкодження опорно-рухового апарату, а в Південно-Східній Азії віддають перевагу супу з акульіх плавників ", - підтримує Катерина Кривцова.