Ананаси в шаровому тесті - це не тільки швидка випічка, але ще й прекрасний десерт. Смачні, соковиті кільця ананаса в шаровому тесті нікого не залишать байдужим. Пропоную красиво оформити ананаси у вигляді сонечка.
Інгредієнти
Для приготування ананасів у шаровому тесті нам буде потрібно:
1 упаковка шарового тесту;
1 банку консервованих ананасів кільцями (можна використовувати свіжий ананас);
1 яєчний жовток для змащування;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Шаре тісто розморожуємо і злегка розкочуємо. За допомогою гуртка або склянки вирізання 4 кола (діаметр вирізаного кола повинен бути трохи більшим від діаметра ананаса) та 4 кола трохи меншого розміру. Кола більшого розміру надрізання ножем на 8 пелюсток. Щоб видалити зайву рідину з консервованих ананасів, викладаємо їх на паперовий рушник або відкидаємо на дуршлаг.
Відгинаємо краї більшого кола у вигляді сонечка.
На противагу, застелений пергаментом, викладаємо заготівлю з шарового тіста у вигляді сонечка, потім в середину сонечка поміщаємо коло з тіста меншого розміру, а потім - кільце ананаса і злегка втискаємо його в тісто. Змазуємо верх тесту збитим жовтком і ставимо противень у розігріту духовку.
Випікаємо ананаси в шарі при температурі 180 градусів до золотистого кольору. Готові шари можна посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!