М'ясо, запечене в духовці, це не новина, але хто не любить експериментів з кухнями світу? Сьогодні в меню арабська страва. Вигадайте гарнір до м "яса, наприклад, відварену або обсмажену картоплю.
Інгредієнти
Для приготування арабської страви з м'ясом вам буде потрібно:
свинина (або ін. м'ясо) - на 3 порції;
сіль, перець чорний мелений, зіра - за смаком;
петрушка - за смаком;
часник - 3 зубчики;
томати консервовані - за смаком;
сік томатів - 4 ст. л.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
масло вершкове - кілька маленьких шматочків;
гранатовий соус - на очок.
Процес приготування
Наріжте свинину невеликими шматочками, посоліть, поперчите, додайте зиру, рубану зелень і часник. Полейте м'ясо гранатовим соусом. Викладіть м'ясо у форму, щоб запікати на шматочки вершкового масла.
Наріжте цибулю півкільцями і викладіть поверх м'яса.
Консервовані томати звільніть від шкурки і розріжте навпіл. Викладіть поверх м'яса з цибулею і полийте кількома ложками соку.
Приберіть м'ясо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів. При бажанні, можна разок перевернути шматочки м'яса, щоб зарумянилися всі краї. Арабська страва з м'ясом готова!
Приємного апетиту!