Смачні булочки з кокосовою стружкою у вигляді квітів принесуть у Ваш будинок весняний настрій.
Інгредієнти
Для приготування булочок «» Весняні квіти «» знадобиться:
молоко - 0,5 склянки;
борошно - 200-250 г;
цукор - 30 г;
яйце - 1 шт.;
дріжджі - 5-6 г;
масло вершкове - 20 г;
сіль - щіпка;
ванільний цукор - за смаком.
Для начинки:
цукор - 20 г;
вершкове масло - 20 г;
кокосова стружка - 40 г;
яйце - 0,5 шт. (і для змащування булочок половина яйця).
Процес приготування
У тепле молоко всинати цукор і дріжджі, дати трохи постояти. Потім додати розтоплене вершкове масло, яйце, сіль, ванільний цукор і борошно. Замісити м'яке, еластичне тісто. Миску змастити рослинною олією і помістити туди тісто. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 1 годину.
Поки тісто підходить, для приготування начинки змішати вершкове масло з цукром, яйцем і кокосовою стружкою.
Тісто розкатати ковбаскою і розділити на 8-9 рівних частин.
Потім розкатати в кружечки.
На кожен кружечок покласти по 1 чайній ложці начинки.
Підійдіть краю.
Перевернути швом вниз і трохи притиснути, щоб вийшла плоска пелюшка.
Розрізати ліпку на 6 рівних частин не зачіпаючи центр.
Загорнути пелюстки.
Таким чином зробити всі квіти і викласти на противінь, застелений пергаментним папером.
Залишити наші квіти на 10 хвилин, щоб тісто трошки піднялося, змастити збитим яйцем і відправити на 20-25 хвилин запікатися в духовку при температурі 180 градусів. Апетитні булочки «» Весняні квіти «» порадують прекрасним смаком і подарують чудовий настрій.
Приємного апетиту!