Компот з крижовника і м'яти «» Мохіто «» привабив мене своєю назвою. Цього року на пробу зробила одну порцію, на наступний рік зроблю багато такого компотика. Компот вийшов дуже смачним, ароматним. Для мене він солодкуватий, тому, відкривши баночку, я трохи розбавляю його водою. Але смак у «» Мохіто «» просто приголомшливий!
Інгредієнти
Для приготування компоту з крижовника «» Мохіто «» на зиму нам буде потрібно:
1,5 склянки крижовника;
2 гуртки лимона;
5 гілочок м'яти;
1 склянка цукру.
Розрахунок даю на 1 банку обсягом 2 літри.
Процес приготування
Крижовник перебрати і промити під проточною водою. Ми будемо використовувати цілі гілочки м'яти. Гілочки м'яти теж вимити.
У стерильну банку викласти крижовник.
Потім додати кружечка лимона.
Далі додати м'ята.
Розкип'ятити воду, окропом залити до верху банку з ягодами, залишити на 15 хвилин.
Потім злити воду з банки в каструлю і довести до кипіння. У банку всипати цукор.
Залити банку з крижовником і цукром киплячою водою. Закрутити банку прокип'яченою кришкою і акуратно покрутити баночку, щоб цукор розчинився. Потім перевернути банку вгору дном і укутати в ковдру. Залишити компот до повного остигання.
Ось такий гарний і дуже смачний компот з крижовника під назвою «» Мохіто «» у нас вийшов. Ми не загубили і відкрили баночку, не чекаючи зими, тому сміливо раджу, готуйте!
Приємного апетиту!