Такі бутерброди я люблю з дитинства. Спочатку хліб для них підсушувався, потім необхідно було натерти його часником, а вже потім помазати майонезом і викласти необхідні інгредієнти. З часом процес приготування спрощувався в цілях економії часу, але смак і яскравий святковий вигляд від цього не постраждав. Раніше їх готувала бабуся по святах і коли ми приїжджали до неї в гості. Часу минуло відтоді вже багато, але ці бутерброди залишаються незамінним частуванням у нашій родині, як у свята, так і в будні.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів буде потрібно:
батон - 1-1,5 шт.;
майонез;
часник - 2-3 дольки;
огірки свіжі - 1 великий або 2 маленьких;
помідори свіжі - 2 шт.;
яйця варені - 2 шт.;
консервована горбуша в олії - 1 банку;
кріп;
сіль - за смаком.
(кількість всіх інгредієнтів можна збільшити або зменшити, все залежить від бажаної кількості бутербродів)
Процес приготування
Батон краще взяти вже нарізаний або ж самостійно нарізати на ломтики середньої товщини.
Часник пропустити через прес або натерти на дрібній терці, додати в майонез.
Шматочки батона змастити часниковим майонезом.
Огірки і помідори нарізати невеликими дольками.
Яйця порізати кружечками.
Консерви розім'яти виделкою.
На кожен шматочок батона викласти яйце, по 1-2 шматочка помідора і огірка, горбушу.
Наприкінці бутерброди прикрасити зеленню кропу, за бажанням овочі і яйця можна трохи підсолити.
Приємного апетиту!