Пропоную вам спробувати смачний і корисний десерт з гарбуза і яблук, приготовлений на сковороді. Рецепт зовсім нескладний. Гарбуз з яблуками гасяться на сковороді з цукром, корицею і вершковим маслом протягом хвилин 15, а в результаті десерт набуває вершково-почесного, злегка карамельного смаку. Головне, стежте, щоб всі шматочки залишилися ціленькими. Цей гарбузово-яблучний десерт, поданий теплим до столу, припаде до смаку і діткам, і дорослим, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування десерту з гарбуза і яблук на сковороді знадобиться:
м'якоть гарбуза - 200 г;
яблука будь-які - 2-3 шт.;
ізюм без кісточок - 30 г;
вершкове масло - 20 г;
цукор - 2-3 ст. л.;
кориця - 0,5-1 ч. л.;
сік лимонний - 1 ч. л.;
вода - 2-3 ст. л.
Процес приготування
Очистити шматочок гарбуза від насіння і шкірки. 200 грам м'якоті гарбуза нарізати середніми кубиками (або шматочками).
Яблука очистити від насіннєвої коробки і нарізати такими ж шматочками, як нарізали і гарбуз.
У сковороді розтопити вершкове масло.
У сковороду з розтопленою олією викласти нарізані гарбуз і яблука, посипати 1 столовою ложкою цукру, влити трохи води.
Гасити гарбуз з яблуками і цукром на повільному вогні під кришкою хвилин 10, періодично перемішуючи, після чого всипати цукор, що залишився, додати лимонний сік, корицю і родзинку, перемішати.
Гасити далі, без кришки, періодично перемішуючи, ще 5-10 хвилин (до м'якості гарбуза і випаровування рідини). Головне, щоб шматочки яблук і гарбуза не розварилися і залишилися цілими.
Дати корисному десерту з гарбуза і яблук, приготовленому на сковороді, трохи охолонути і можна подавати до столу. Впевнена, смак і аромат цієї простої страви сподобається багатьом!