Дотримуючись суворого рецепту, ви отримаєте чудову французьку паску. Випічка виходить надзвичайно смачною, ароматною, з ніжною структурою.
Інгредієнти
Для приготування французької паски потрібно:
150 г цукру;
3 яйця;
150 г вершкового масла;
180 г борошна;
10 г розпушувача;
25 г капучіно;
щепітка солі.
Процес приготування
До розм'якшеного вершкового масла додати цукор.
Масло з цукром розтерти ложкою.
У цукрово-олійну суміш почати по одному додавати яєчні жовтки, безперервно збиваючи.
Потім додати сіль, розпушувач і капучіно, продовжуючи збивати.
Додати поступово борошно, перемішуючи тісто ложкою.
Добре збиті яєчні білки додати в тісто і акуратно перемішати.
Тісто для французької паски з консистенції вийде, як густа сметана.
Викласти тісто у форму, змащену олією, і відправити на 30-45 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
Французький великодній пасок практично готовий.
Залишилося прикрасити його білковою глазур'ю і посипати кондитерським посипанням.
Французький пасок виходить ароматним і дуже смачним.
Приємного апетиту!