На перший погляд, це традиційний рецепт фруктового салату... Але є один маленький секрет, який криється в соусі, в основі якого використовується сироп з лайму! Яскравий, ароматний, освіжаючий соус, завдяки якому фруктовий салатик набуває дивовижного смаку! Використовувати можна будь-які фрукти, а ось замінювати лайм на лимон не раджу, пропаде та сама родзинка, яка робить наш салатик особливим. І ще, смак соусу досить насичений, тому на кожну порцію достатньо 1-2 столових ложок, залишки сиропу сміливо можете зберігати в холодильнику ще кілька днів.
Інгредієнти
Для приготування фруктового салатику нам знадобиться:
2 ківі;
1 банан;
1 груша;
1 лайм;
50 мл води;
50 г цукру.
Процес приготування
Цедру лайму натираємо на дрібній терці, сік витискаємо.
Готуємо соус: розчиняємо в гарячій воді цукор, доводимо до кипіння і додаємо натерту цедру. Перемішуємо, додаємо сік лайму і варимо на повільному вогні 5-10 хвилин.
Готуємо фрукти для салату: грушу очищаємо, нарізаємо кубиками.
Також надходимо з ківі.
І з бананом.
Готовий соус проціжуємо, фрукти перемішуємо.
Фрукти викладаємо в посуд, в якому будемо салатик подавати. Поливаємо гостлим сиропом і насолоджуємося.
Приємного апетиту!!!