Літо дарує нам різноманіття овочів і фруктів. Щоразу, дивлячись на червоні солодкі помідори, зелені молоденькі кабачки, свіжу зелень хочеться приготувати щось по-літньому яскраве, по-справжньому незвичайне і смачне. Але при цьому кожна господиня знає, що готувати одне і теж з одних і тих же інгредієнтів - заняття нудне. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт приготування кабачків у духовці з помідорами, яким ви зможете пораділи своїх близьких, та й на святковий стіл не гріх поставити таку барвисту страву.
Інгредієнти
Для приготування кабачків з помідорами вам буде потрібно:
2 кабачка (середнього розміру);
4-5 помідорів;
100-150 г сиру твердих сортів;
100-150 г майонезу;
олія;
сіль до смаку.
Процес приготування
Очищені кабачки порізати шматочками товщиною 5 мм і посолити. Викласти шматочки кабачків на змащений рослинним маслом противень.
Зверху кабачків укласти шар помідорів. Помідори, як і кабачки, теж підсолити.
На великій терці натерти сир і посипати його на шар помідорів.
Зверху витиснути майонез.
Кабачки запікати в духовці 25 - 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Кабачки з помідорами подаються до столу як в якості холодної або гарячої закуски, так і в якості гарніру до м'ясних страви.