Для тих, хто воліє харчуватися легкими, корисними, смачними овочевими стравами, рекомендую спробувати кабачки, приготовані з помідорами в мікрохвильовці. Страва виходить чудовою, а готова вона буде за 8-9 хвилин. Подати його можна, наприклад, на вечерю, доповнивши відвареним м'ясом, рибою або в самостійному вигляді.
Інгредієнти
Для приготування кабачків з помідорами в мікрохвильовці знадобиться:
кабачок молодий - 130 г;
помідор свіжий - 2 шт.;
олія рослинна - 2 ч. л.;
часник - 1 зубчик;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
італійські трави, базилік сушений - по щепотці;
зелень кропу для подачі.
Процес приготування
Кабачок (якщо у кабачка ніжна шкірка, то її можна не зрізати) нарізати на кружечка товщиною близько 0,4-0,5 см.
Помідори нарізати не надто тонкими кружечками.
У відповідну глибоку тарілку (або миску), яку змастити рослинною олією, викласти кабачки з помідорами, чергуючи їх.
Між помідорами і кабачками розмістити пластини часнику, посолити овочі, поперчити, посипати італійськими травами і сушним базиліком.
Відправити тарілку з кабачками і помідорами в мікрохвильовку на 8-9 хвилин при потужності 750 Ватт.
Кабачки, приготовлені з помідорами в мікрохвильовці, виходять трохи хрусткими, ароматними і дуже смачними. Подавати їх можна і в гарячому, і в охолодженому вигляді, посипавши зеленню кропу.
Приємного апетиту!