Смачні та ароматні маффіни зі шматочками шоколаду обов'язково сподобаються вашим близьким. Маффіни виходять ніжними, пишними і м'якими. За цим рецептом можна приготувати маффіни з іншими начинками, наприклад, з ягодами або фруктами.
Інгредієнти
Для приготування маффінів зі шматочками шоколаду знадобиться:
300 г борошна;
1,5 ч. л. розпушувача;
щепітка солі;
100 г коричневого цукру;
1 пакетик ванільного цукру;
100 г вершкового масла;
2 яйця;
70 мл молока;
50 г шоколадних крапель (або нарізаного шоколаду).
З зазначеної кількості інгредієнтів виходить 10 невеликих маффінів.
Процес приготування
Змішати сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, цукор, ванільний цукор.
Додати шоколадні краплі або шматочки шоколаду.
Змішати рідкі інгредієнти: яйця, молоко, розтоплене та охолоджене масло.
Влити рідку частину в суху, швидко перемішати лопаткою, щоб маса стала однорідною. Підносити не потрібно, просто перемішати.
Підготувати формочки для випічки. Тісто розкласти за формами, заповнюючи їх на 2/3 обсягу.
Випікати маффіни зі шматочками шоколаду протягом 20-25 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Готові маффіни перекласти на ґрати і остудити.
Пишні та смачні маффіни зі шматочками шоколаду готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!