Мультиварка на кухні допомагає приготувати смачні страви, не витрачаючи при цьому дуже багато часу. Сьогодні я вирішила зробити в мультиварці яскраву, смачну кабачкову ікру, додавши в неї томатну пасту. Я готувала в мультиварці REDMOND 400W 1,5 літра.
Інгредієнти
Для приготування кабачкової ікри в мультиварку потрібно:
800 г кабачків;
250 г моркви;
200 г помідорів;
1 велика цибулина;
2 болгарських перця;
50-70 г томатної пасти;
сіль, спеції - за смаком;
1 ст. л. олії рослинної.
Процес приготування
Овочі почистити.
Цибулю нарізати дрібно.
У чашу мультиварки додати олію, викласти цибулю. Обсмажити цибулю в режимі «» Спекотна «або» Випічка «» до золотистості. Перевести в режим "Гасіння" ".
Помідори і болгарський перець дрібно нарізати, кабачок і моркву натерти на великій терці.
Скласти все в мультиварку, гасити 40 хвилин.
Додати сіль, спеції.
Пюрувати блендером, додати томатну пасту, прокип'ятити 15 хвилин і дати ще годину постояти у вимкненому режимі. Виходить 1,5 літра кабачкової ікри.
Приємного апетиту!