Смачні, ніжні, ситні та оригінальні кабачки з куркою смажені на сковороді. Вдома ми їх ще називаємо чебуреки з кабачків. Чудове поєднання кабачків, вареної курки і смаженої цибулі. Неможливо відірватися!
Інгредієнти для «Кабачкові чебуреки з м'ясом»:
- Кабачок - 2 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Філе куряче - 1 шт
- Сіль - 1 ч. л.
- Кефір - 100 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія рослинна - за смаком
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі93.4 |
жири14.1 |
вуглеводи181.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1 |
вуглеводи13.4 |
Рецепт «Кабачкові чебуреки з м'ясом»:
Подрібнити цибулю і підсмажити на сковороді з рослинним маслом.
Відварити куряче філе в підсоленій воді, остудити і нарізати дрібно.
Змішати курку з цибулею.
У глибоку миску натерти на дрібній терці кабачки. Якщо кабачки молоді, то шкурку я не знімаю. Додаю яйце, сіль, кефір і борошно. Все добре перемішуємо. Тісто готове.
На гарячу сковороду з рослинним маслом додаємо приблизно 3 столові ложки кабачкового тіста і рівномірно розподіляємо по поверхні сковороди. Через хвилинку на один край млинця викладаємо ложку курки з цибулею.
За допомогою лопатки прикриваємо начинку іншого боку млинця і притискаємо. Смажимо чебурек з кабачків з двох боків до золотистого кольору.
Дуже смачні такі чебуреки зі сметаною. Всім приємного апетиту!