Справа була днями. Моя ненаглядна купила копчену мойву, але питання вечері стало менш актуальним лише наполовину. Безперечно, до копченої рибки так і «» проситься «» картопля. Але... Переглянувши безліч варіантів, я не знайшов нічого кращого, як відварена або пюре. Але цього мені здалося мало... Виставляю на ваш суд, друзі!
Інгредієнти для «Картоплинка по-гіперборейськи»:
- Картопля - 6 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Хмелі-сунелі
- Каррі
- Олія рослинна (для смаження)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.8 |
вуглеводи162 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.4 |
жири0.4 |
вуглеводи81 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.1 |
вуглеводи18.8 |
Рецепт «Картоплинка по-гіперборейськи»:
Очищену і нарізану картоплю відварити в підсоленій воді. Воду злити, підсушити.
У розігріту з маслом сковороду всипати хмелі-сунелі та каррі і перемішати. Коли кухнею пошириться пряний аромат, додати нарізану кубиками цибулю. Обжарювати на сильному вогні. Як тільки цибуля почне підруменюватися, додати відварену картоплю і, завадячи, продовжувати підсмажувати.
Приємного апетиту. Аромат стояв ще пару годин.