Пропоную вам рецепт дуже смачної картоплі, запеченої з сиром. Цю страву можна подати і на сніданок, і на вечерю, та й на святковому столі вона буде дуже доречною. Картопля, запечена з сиром, може бути і самостійною стравою, і закускою, і прекрасним гарніром до м'яса або риби.
Інгредієнти
Для приготування нам знадобиться:
картопля велика - 8 шт.;
сир твердий - 80 г;
сметана - 3 ст. л.;
цибуля зелена - 3-4 пера;
сухарі панувальні - 2 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Картоплю очистити, залити водою і зварити до готовності, потім повністю остудити.
Картоплю розрізати навпіл і за допомогою ложки вийняти м'якоть, залишаючи стінки товщиною 3-4 мм.
М'якоть розім'яти виделкою, додати натертий на тьорці твердий сир, трохи сиру можна залишити для посипання верху. Додати сметану, нарізану дрібно зелену цибулю, сіль і перець. Добре перемішати всю масу.
Наповнити картопляні човники отриманою масою. Зверху посипати панувальними сухарями.
Запікати картоплю з сиром у розігрітій духовці при температурі 200 градусів 20-25 хвилин або якщо є функція гриля, то поставити на 10 хвилин під гриль. За бажанням за 5 хвилин до готовності посипати ще зверху сиром.
Приємного апетиту!