Моя подруга подарувала мені диво-сковороду гриль-газ, на якій можна приготувати овочі, м'ясо або рибу. Я приготувала картоплю, вона вийшла, як на мангалі, - розсипчаста, з тонкою, хрусткою корочкою. Таку картоплю можна подати з будь-яким соусом, м'ясом або рибою. Готується ну дуже просто, картоплю варто тільки посолити, викласти на решітку сковороди гриль-газ, відправити на вогонь, а потім один раз перевернути і у вас на столі буде наївкусна картопля!
Інгредієнти
Для приготування картоплі на сковороді гриль-газ нам буде потрібно:
картопля (велика) - 4-5 шт.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Картопля (я використовувала молоду) добре вимити і обсушити.
Сковороду поставити на газ так, щоб коло в сковороді було чітко по краю газу. 200 мл води влити в сковороду. Встановити поверх сковороди решітку.
Картоплю розрізати на дві частини і посолити з усіх боків.
Викласти картоплю на решітку сковороди гриль-газ зрізом вниз. Я ще поклала два курячих крильця. Включити газ.
Накрити сковороду кришкою і готувати картоплю на середньому вогні 20 хвилин.
Потім відкрити кришку, ось так виглядає картопля.
Акуратно перевернути картоплю. Накрити знову кришкою і готувати ще 15 хвилин.
Ось така підрум'яна картоплина вийшла. Готовність перевірити, проколов картоплю зубочисткою (якщо картопля готова, зубочистка легко проколе її). Час приготування залежить від сорту картоплі.
Картоплю, приготовлену на сковороді гриль-газ, до столу подати в гарячому вигляді, доповнивши соусом. Смак такої картоплі дуже нагадує смак картоплі, запеченої на мангалі.
Приємного апетиту!