Рецепт вершкового масла, до якого додано часник і зелень, можна сміливо віднести до закусок. Намастивши таке маслице на шматочок хлібуся, Ви отримаєте апетитний і дуже смачний бутерброд, а в поєднанні з чаєм вийде прекрасний перекус. Правда, через те що до складу входить часник, особливо не побалуєш часто себе (якщо зайнятий протягом дня) або гостей. Таку олію можна також додавати в різні страви для посилення аромату.
Інгредієнти
Для приготування вершкового масло з часником і зеленню знадобиться:
вершкове масло (краще, звичайно, взяти домашнє вершкове масло) - 200 г;
кріп - 1 пучок;
часник - 4 зубчики;
сіль - 1 щіпка;
оливкова олія - 2 ст. л.
Процес приготування
Підготуємо необхідні інгредієнти.
Укроп мело-дрібно нарізаємо (товстий стебель не використовуємо).
Часник пропускаємо через прес.
З'єднуємо вершкове масло, кріп і часник. Додаємо сіль, оливкову олію (вона дозволить легше намащувати на тости нашу ароматну олію).
Масу необхідно ретельно перемішати і викласти на харчову плівку. За допомогою бамбукового килимка скрутити у валик і покласти в холодильник для затвердження.
Через 15-20 хвилин апетитне, ароматне вершкове масло з часником і зеленню вже буде готове до використання.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!