Як кажуть, багато картоплі не буває! Гарніри з картоплі дуже різноманітні і частіше за інших потрапляють на святкові застілля. Пропоную вам дуже цікавий гарнір з картоплі по-шведськи. Картопля нарізається гармошкою і запікається з панувальними сухарями. Таку картоплю можна подати самостійно або доповнити м'ясом, куркою.
Інгредієнти
Для приготування картоплі по-шведськи знадобиться:
картопля - 10-12 шт.;
рослинна олія - 4 ст. л.;
сіль - 1,5 ч. л.;
вершкове масло - 40 г;
панувальні сухарі - 3 ст. л.;
чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Кількість картоплі для гарніру можна взяти будь-яку, все залежить від розміру вашої форми. Картоплю потрібно ретельно вимити і очистити.
Кожну картоплю нарізати гармошкою (як на фото) товщиною 3-4 мм, не дорізаючи до кінця 5-7 мм.
У форму налити олію, обваляти в ній картоплю і викласти картоплю надрізами вгору. Посипати картоплю сіллю.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати картоплю 30 хвилин. Потім вийняти з духовки, трохи поперчити, змастити вершковим маслом і посипати панувальними сухарями. Знову поставити в духовку і запікати картоплю по-шведськи 15 хвилин.
Коли картопля зарум "яниться, можна діставати її з духовки і подавати до столу. Якщо хочете більш запалену корочку, то потримайте картоплю в духовці довше.
При подачі картоплю по-шведськи посипати подрібненою цибулею.
Приємного апетиту!