Мультиварка - хороша помічниця на кухні. Ось недавно приготувала картоплю з тефтелями в мультиварку. Вийшло дуже ситна і апетитна страва. Готується і швидко, і просто! А виходить ну дуже смачно! Тефтельки гасяться поверх картоплі, як на пару. Усій родині дуже сподобалася ця страва, приготуйте і ви!
Інгредієнти
Для приготування картоплі з тефтелями в мультиварку нам буде потрібно:
фарш будь-який (я взяла фарш зі свинини) - 600 г;
цибуля - 1 шт.;
рис сухий (я взяла пропарений рис) - 120 г;
картопля - 1 кг;
морква - 1 шт.;
рослинна олія - 2 ст. л.;
сіль і спеції - до смаку.
Для соусу:
томатна паста - 2 ст. л.;
вода - 200 мл;
сметана - 2 ст. л.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Шматочки м'яса (я взяла свинину) і очищену цибулину пропустити через м'ясорубку.
Потім всипати сухий рис (відварювати попередньо рис не потрібно).
До отриманої маси додати сіль і спеції до смаку.
Добре вимісити фарш з рисом і спеціями.
З фаршу сформувати тефтелі будь-якого розміру (я зробила великі).
У чашу мультиварки влити олію, викласти очищену і нарізану моркву (я нарізала півкільцями).
Картоплю почистити, нарізати великими дольками, викласти в чашу мультиварки і перемішати з морквою. Увімкнути режим «Жарка».
Обсмажити картоплю з морквою протягом 15 хвилин, пару разів перемішуючи.
Потім викласти тефтелі поверх картоплі з морквиною.
В окремій ємності з'єднати воду, сметану і томатну пасту, посолити, перемішати і влити в чашу мультиварки з картоплею і тефтелями. Закрити кришку мультиварки і виставити режим "Гасіння" "на 1 годину.
Ось так виглядає готова страва.
Картоплю і тефтелі, приготовлені в мультиварку, подати в гарячому вигляді, можна посипати рубаною зеленню. Страва виходить апетитною, смачною і ситною, вона стане прекрасною обідом або вечерею для всієї сім'ї!
Приємного апетиту!