Пропоную вам спробувати приготувати картопляне пюре зі сметаною. Таке пюре виходить надзвичайно смачним, пишним, ніжним, повітряним, завдяки додаванню в нього сметани і... вінчику. Спробуйте! Картопляне пюре зі сметаною можна подати як гарнір до страви з м'яса, риби тощо. Це блюдо краще готувати на один раз.
Інгредієнти
Для приготування картопляного пюре зі сметаною знадобиться:
картопля - 6-7 шт.;
сіль - за смаком;
часник - 2 зубчики;
масло вершкове - 50 г;
перець чорний мелений - щепітка;
сметана 20% - 3 ст. л.
Процес приготування
Очищену картоплю нарізати кубиками, залити водою. Довести воду до кипіння, прибрати піну, посолити до смаку. Додати до картоплі очищений і розрізаний на 2 частини часник.
Варити картоплю на повільному вогні до готовності (25-35 хвилин). Далі злити воду, картоплю розтолочь.
У гарячу товчену картоплю додати вершкове масло і сметану, трохи поперчити.
Ретельно й інтенсивно перемішати картоплю вінчиком до однорідності і пишності. Вінчиком потрібно заважати тільки вручну, висока швидкість блендера зробить пюре в'язким і несмачним.
Готове дуже смачне, ніжне і пишне картопляне пюре зі сметаною подати до столу з м'ясом, рибою або з тим, чим любите.
Приємного Вам апетиту!