Якщо ви любите чіпси, але рідко їх їсте, тому що вони не корисні, тоді цей рецепт повинен вам стати в нагоді. Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати картопляні чіпси в духовці. Вони виходять смачними, хрусткими і абсолютно не шкідливими для здоров'я. Спеції можна вибирати на свій смак і робити чіпси пряними, гострими або просто сольовими. Спробуйте приготувати картопляні чіпси в духовці, думаю, вам сподобається.
Інгредієнти
Для приготування картопляних чіпсів у духовці потрібно:
картопля - 300 г;
сіль - щіпка;
солодка мелена паприка - за смаком;
олія - 2 ст. л.
Процес приготування
Підготувати необхідний набір інгредієнтів.
Картоплю очистити, вимити і нарізати дуже тонкими слайсами (кружечками) товщиною близько 2 мм.
Нарізану картоплю викласти в миску і залити на 2-3 хвилини холодною водою. Це потрібно для того, щоб вимити зайвий крохмаль. Воду злити, а картоплю викласти на вафельний рушник, просушити. Картопляні слайси викласти в миску, додати сіль, солодку молоту паприку і рослинну олію, добре перемішати. Приправи в цій страві можна використовувати різні, на ваш смак.
Противник для запікання застелити пергаментним папером. Викласти картоплю в один шар. Накрити другим листом пергамента, щоб чіпси під час запікання не підгоріли. Запікати картопляні чіпси в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин (до золотистого кольору). Готові чіпси можуть бути трохи м'якими, але, коли вони остигають, стають хрусткими. Час приготування залежатиме від Вашої духовки і від товщини нарізаних слайсів.
Картопляні чіпси, приготовані в духовці, остудити, викласти в миску і можна подавати на стіл. Апетитні, хрусткі чіпси дуже смачно подавати з кетчупом.
Приємного апетиту!