Якщо у вас залишилося картопляне пюре, його можна застосувати для приготування чудових картопляних котлет з крабовими паличками. Така страва підійде і для сніданку, і для вечері. Сподіваюся, що ці котлетки припадуть вам до смаку і поповнять колекцію рецептів картопляних страв.
Інгредієнти
Для приготування картопляних котлет з крабовими паличками знадобиться:
картопляне пюре - 500 г;
крабові палички - 150 г;
борошно - 2 ст. л.;
яйце - 1 шт.;
зелень петрушки - пучок;
сіль, перець - за смаком;
сухарі панувальні - приблизно 3 ст. л.;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
До охолодженого картопляного пюре додати нарізані шматочками крабові палички, яйце і борошно, все перемішати.
Зелень петрушки вимити, подрібнити і додати до картопляної маси. Посолити, поперчити, ретельно перемішати.
З картопляного тіста мокрими руками сформувати котлетки і панувати їх у сухарях.
На сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити підготовлені котлети з двох боків до рум'яної скоринки.
Дуже смачні і красиві картопляні котлети з крабовими паличками готові. Подавати в гарячому вигляді зі сметаною, з кетчупом або іншим соусом до смаку.
Приємного апетиту!