Дуже смачний і пишний хліб з помідорами готується зовсім нескладно. Тісто можна приготувати як у хлібопічці, так і замісити руками. Використання в тесті манної крупи надає хлібу щільність, він не так кришиться і довше не черствіє.
Інгредієнти
Для приготування хліба з помідорами знадобиться:
230 мл води;
200 г борошна;
100 г манної крупи;
1 ч. л. солі;
1 ч. л. цукру;
1 ст. л. оливкової олії + небагато для змащування хліба;
1 ч. л. сухих дріжджів;
3 невеликі помідори;
1 ч. л. італійських трав;
шепотка великої морської солі.
Процес приготування
Тісто для хліба з помідорами можна приготувати в хлібопічці. Для цього помістити всі інгредієнти в порядку, передбаченому інструкцією, в контейнер хлібопічки і включити режим «» дріжджове тісто «». Через 1 годину 25 хвилин тісто буде готове.
Коли тісто підійде, викласти його на противінь, змащений маслом, і руками сформувати пелюшку. Прибрати противень з тестом в тепле місце на 30 хвилин для підходу.
Тісто, що підійшло, змастити оливковою олією. Помідори нарізати кружечками і розкласти на поверхні тіста, злегка втиснути. Зверху посипати італійськими травами і великою морською сіллю.
Випікати хліб з помідорами в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.
Готовий хліб перекласти на ґрати і остудити.
Апетитний і смачний хлібушок з помідорами сподобається і дітям, і дорослим.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!