Сніданок повинен бути ситним, корисним і, звичайно, смачним. Каша - це дуже корисна страва не тільки для дітей, але і для дорослих. Я хочу поділитися рецептом приготування пшеничної каші. Цю страву можна зварити на воді і на молоці, а щоб урізноманітнити смак я вирішила додати м'якоть гарбуза. Пшенична каша з гарбузом вийшла ситною і дуже смачною.
Інгредієнти
Для приготування пшеничної каші з гарбузом нам буде потрібно:
крупа пшенична - 200 г;
вода - 300 мл;
молоко - 200 мл;
гарбуз - 250-300 г;
сіль, цукор - за смаком;
масло вершкове - за смаком.
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування пшеничної каші. Гарбуз цілий рік можна придбати в магазині, він не є сезонним овочем. Я часто готую каші і випічку з додаванням м'якоті гарбуза.
Крупу добре промити. Я висипаю крупу в сито і гарненько промиваю її під проточною водою.
У каструлю влити воду і молоко. Поставити каструлю на вогонь і довести молочну суміш до кипіння. Потім всипати пшеничну крупу, добре перемішати і варити на середньому вогні протягом 15 хвилин. Я прикриваю каструлю кришкою, але спостерігаю, щоб каша не втекла.
М'якоть гарбуза натерти на великій або дрібній тірці. Якщо хочете приховати гарбуз у каші, тоді краще використовувати дрібну терочку. Додати натертий гарбуз, сіль і цукор у пшеничну кашу. Все добре перемішати, зменшити вогонь. Закрити каструлю кришкою і варити кашу на повільному вогні, періодично перешкоджаючи, приблизно 15 хвилин (до готовності).
У готову кашу додати шматочок вершкового масла, добре перемішати. Укутати каструлю з кашею в рушник і залишити на 30-40 хвилин. Подати апетитну і смачну пшеничну кашу з гарбузом до столу.
Приємного апетиту!