Якщо вам потрібно досить швидко, смачно і ситно перекусити і у вас є мікрохвильовка, тоді за допомогою цієї техніки можна приготувати чудову крихту-картоплю. Часу для приготування знадобиться хвилин 12, а в підсумку - смачна страва! Моїй родині дуже сподобалася така картопля, тому буду досить часто її готувати!
Інгредієнти
Для приготування крихти-картоплі в мікрохвильовці знадобиться:
картопля (велика) - 2 шт.;
ковбаса копчена - 40 г;
сир твердий - 40 г;
сметана - 1 ст. л.;
вершкове масло - 10 г;
цибуля зелена подрібнена - 1 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
олія для змащування клубнів;
вода - 1 ст. л.
Процес приготування
Картопля добре вимити, обсушити, очищати від шкірки не потрібно. Наколоти картоплі виделкою з усіх боків.
Змастити клуби рослинною олією, помістити їх на тарілку, в якій можна готувати в СВЧ. У тарілку з картоплею влити 1 столову ложку води.
Помістити тарілку з картоплею в мікрохвильовку, накрити спеціальною кришкою з відкритим клапаном для виходу пари і готувати 10 хвилин при потужності 750 Ватт. За цей час картопля повністю буде готова! Готовність клубнів можна перевірити, проколов їх виделкою (якщо вилка з легкістю входить в картоплю, значить вона готова, якщо ж ні - картоплю потрібно буде знову поставити в мікрохвильовку і готувати ще 1-2 хвилини). Повністю готову картоплю дістати з мікрохвильовки, дати трохи охолонути, потім зробити розрізи на клубнях і вийняти половину м'якоті. Всередину картоплі помістити по невеликому шматочку вершкового масла, трохи посолити.
Сир натерти на середній (або дрібній) тьорці. 1/3 частини відкласти. До решти 2/3 натертого сиру додати дрібно нарізану ковбасу. М'якоть, яку ми вийняли з картоплі, розім'яти виделкою і додати до сиру з ковбасою, посолити і поперчити, перемішати.
До отриманої маси додати сметану і нарізану зелену цибулю, ще раз перемішати.
Наповнити отриманою масою клубні картоплі, а зверху викласти натертий сир.
Відправити картоплю в мікрохвильовку на 1-1,5 хвилини, щоб розплавився сир, і відразу подати до столу.
Крихта-картопля, приготовлена в мікрохвильовці, виходить дуже смачною, вона внесе приємне розмаїття в повсякденне меню!
Приємного апетиту!