Курка в рукаві з рисом - чудова страва, яка урізноманітнює ваш повсякденний стіл. Готується ця страва без жиру, абсолютно просто, без клопоту, а виходить дивовижно ароматним, ніжним і шалено смачним.
Інгредієнти
Для приготування курки з рисом у рукаві знадобиться:
курка невелика - 900 г;
рис - 1,5 склянки;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
морква - 1 шт.;
сіль, чорний мелений перець, спеції для курки - за смаком;
куркуму, паприка мелена - по 0,5 ч. л.;
вода - 1 склянка.
Склянка - 200 мл.
Процес приготування
Для приготування цієї страви заздалегідь потрібно замочити малю. спочатку рис добре промити до прозорої води, потім залити його окропом на 1 годину.
Курку порубати на шматочки. Посолити, поперчити, посипати спеціями, куркумою і паприкою. Курку перемішати добре і залишити на 30 хвилин.
Цибулю і моркву очистити і нарізати досить великими шматочками.
Далі все просто: зафіксувати одну сторону рукава для запікання, викласти в нього курку, цибулю з морквою і рис, посолити і все добре перемішати.
Влити прямо в рукав склянку води і зафіксувати другу сторону рукава не щільно, залишивши всередині вільний простір, оскільки рис збільшиться в обсязі.
Помістити рукав з рисом і куркою в розігріту до 180 градусів на 40-50 хвилин. Смачна страва - курка в рукаві з рисом - готова! Можна подавати до столу, прикрасивши зеленню.
Приємного Вам апетиту!