Страви з кус-кусом - завжди смачні, яскраві та ароматні. Рецептів приготування цієї крупи чимало. Я пропоную зварити кус-кус у мультиварку. Кус-кус стане прекрасним гарніром до м'яса, риби, відмінно поєднується з овочевими салатами, можна подати і в якості самостійної страви.
Інгредієнти
Для приготування кус-кусу в мультиварці знадобиться:
вода - 2 склянки;
кус-кус - 1 склянка;
цибуля - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
вершкове масло - 60 г;
сіль зі спеціями - до смаку.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Увімкнути мультиварку на функцію «Жарка» і розтопити в чаші вершкове масло.
Очищену ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками, викласти в чашу мультиварки до розігрітої олії.
Очищену моркву натерти на дрібній терці і всипати в чашу відразу ж після додавання цибулі.
Обсмажити, завадячи, до стану м'якості овочів. Це займе 2-3 хвилини.
Всинати до смаку сіль зі спеціями. Я використовую морську сіль з розмарином, тем'яном, червоним перцем, базиліком і естрагоном.
Влити в чашу холодну воду. Перемкнути мультиварку на функцію «Суп».
Як тільки вода закипить, розсипати кус-кус і включити функцію мультиварки «» Підігрів «» на 15 хвилин, кришку закрити.
Після закінчення часу смачний, ароматний кус-кус буде готовий, його потрібно акуратно перемішати в чаші мультиварки і розкласти по тарілках.
Подавати на стіл у теплому вигляді.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!