Лаваш з начинкою, запечений в духовці, - красива, оригінальна і дуже смачна закуска для святкового столу. Я пропоную подачу у вигляді кошиків. А також свій варіант начинки, але можна використовувати будь-яку - за своїм смаком (грибну, овочеву, м'ясну тощо). Спробуйте, Вам обов'язково сподобається!
Інгредієнти
Для приготування лаваша з начинкою в духовці знадобиться:
лаваш тонкий - 2 шт.;
ковбаса сирокопчена (або копчена) - 50 г;
ковбаса варена - 50 г;
яйця - 2 шт.;
огірок маринований - 1 шт.;
сир твердий - 70-100 г;
цибуля зелена - 0,5 пучка;
часник - 1-2 зубчики;
майонез домашній - 1-2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Перш за все потрібно приготувати начинку: ковбасу сирокопчену і варену порізати брусочками.
Яйця відварити вкруту, остудити, очистити і порізати невеликими кубиками. Додати до ковбаси.
Додати порізаний маринований огірок.
Зелена цибуля і часник подрібнити і також додати до інших продуктів.
Сир натерти на великій терці. Половину сиру додати в салат.
Заправити домашнім майонезом, посолити і поперчити.
Лаваш порізати на квадрати 15х15 см або прямокутники 15х12 см, змочити трохи водою.
Помістити квадратики в формочки для кексів (отримуються кошики). Начинити їх підготовленим салатом, а зверху посипати сиром.
Духовку розігріти до 170 градусів, запікати кошики 10-15 хвилин (потрібно стежити, щоб верх не підгорів). Чудова, смачна закуска - лаваш з начинкою - готова! Подавати в гарячому або теплому вигляді, можна з томатним соусом. Хрусткий лаваш і соковита начинка - дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!