Тонкий аромат лимона, злегка горіховий смак маку - незвичайні відтінки у всьому знайомому смаку паска. Куліч виходить дуже повітряним і не солодким. Нам сподобалося. Сподіваюся, що сподобається і Вам!
Інгредієнти для «Лимонно-маковий пасок»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Масло вершкове - 80 г
- Молоко - 60 мл
- Цукор - 50 г
- Цедра лимона (натерти з 1 лимона)
- Мак - 2 ст. л.
- Дріжджі (сухі) - 7 г
- Сіль
Час приготування: 145 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі63.3 |
жири108 |
вуглеводи284.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири54 |
вуглеводи142.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.9 |
жири15.2 |
вуглеводи40 |
Рецепт «Лимонно-маковий пасок»:
Просіяти борошно. Додати цукор, сіль, дріжджі, цедру лимона і мак. Все перемішати.
Влити тепле молоко, збиті (не сильно, вручну) яйця. Потім поступово додавати м'яку олію і ретельно вимісити тісто. Воно виходить сильно липнуще до рук. Накрити його плівкою і поставити в тепле місце на 1 годину.
Ось, що виходить після розстійки. Тісто розподілити за формами десь на половину (у мене 2 d110 h85, але як потім виявилося краще брати менше, щоб паски були вище) накрити плівкою і в тепло на 30 хвилин.
Випікати паски 40 хвилин при 180 грн. Прикрасити
паску за бажанням. Я просто посипала цукровою пудрою і декоративною посипкою (не люблю глазур)
Доброго Великодня,
приємного апетиту!