На сніданок або до вечері пропоную приготувати в духовці ніжну запіканку з сиру і моркви. Дуже смачну, корисну, яскраву запіканку можна подати до столу зі сметаною або згущеною. Підходить ця страва і для дитячого харчування. Сир можна брати будь-якої жирності. Рецепт дуже простий, всім раджу приготувати цю апетитну морквяно-творожну запіканку!
Інгредієнти
Для приготування морквяної запіканки з сиром у духовці нам буде потрібно:
сир (я взяла м'який сир жирністю 9%) - 200 г;
морква - 120 г;
цукор - 30 г;
яйце - 1 шт.;
манка - 2 ст. л.;
ванілін - 1 г;
вершкове масло для змащування форми для випічки запіканки.
Процес приготування
Підготувати продукти. Очищену моркву натерти на дрібній тірці.
У досить глибокій мисці з'єднати яйце і цукор.
Збити яйце з цукром міксером протягом 3-4 хвилин.
До яєчної маси додати манку, ванілін і сир, збити міксером до однорідного стану.
Творожна маса вийде дуже повітряною.
Додати натерту моркву до творожньої маси і перемішати вінчиком (або лопаткою).
У форму для випічки (я запікала в керамічній формі діаметром 15 см), змащену олією, викласти творожно-морквяну масу і поставити в розігріту духовку.
Запікати при температурі 200 градусів, приблизно, 30 хвилин.
Ніжну, смачну, апетитну морквяну запіканку, приготовлену з додаванням сиру, дістати з духовку, дати трохи охолонути, прикрасити і подати до столу, доповнивши сметаною або згущеним молоком. Приємного апетиту!