У сезон, коли встигають часникові стрілки, за лічені хвилини можна приготувати чудову намазку. Вона виходить дуже смачною, ніжною, в міру гострою. Намазку, приготовлену зі стрілок часнику, можна подати на тостах, галетах, шматочках хліба, вона підійде і для наповнення міні тарталеток. Дуже смачно і просто, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування намазки з часникових стрілок нам буде потрібно:
вершкове масло - 200 г;
стрілки часнику - 200 г;
сіль - щіпка.
Процес приготування
Вершкове масло попередньо дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі, щоб воно розм'якшилося. Стрілки промити під проточною водою, відрізати суцвіття (вони нам не знадобляться) і обсушити.
Часникові стрілки пропустити через м'ясорубку.
З'єднати м'яку олію, часникові стрілки і сіль, ретельно перемішати намазку до однорідного стану. Намастити смачну, в міру гостреньку суміш зі стрілок часнику і олії на хлібушок і подати до столу. Зберігати її можна в закритій тарі протягом 7 днів у холодильнику. Ця апетитна, ніжна намазка, приготована з часникових стрілок, стане відмінним доповненням до багатьох страви.
Приємного апетиту!