Оформлення Наполеона

Переглянула все Наполеони на сайті, але такого я не знайшла. Пропоную вашій увазі дуже оригінальний рецепт. Сподіваюся, що комусь стане в нагоді!

Інгредієнти для «Оформлення Наполеона»:

• Тісто шаре бездрожжеве (600гр. на торт і 300на прикрасу) - 900 г
• Крем (заварний) - 500 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Оформлення Наполеона»:

І такий він у розрізі..

Для цього Наполеона я беру готове шаре бездрожжеве тісто, приблизно 600гр. для торта і для прикраси ще упаковку - 300грам. У нас в Німеччині продається свіже шарове тісто в упаковці, його десь 300гр., є квадратне і кругле. Так от, я брала квадратне і вирізала 2 кола з однієї упаковки, випікала при 200гр. Готовий корж відразу розрізала вздовж. Промазувала потім кремом. Для крему беремо або згущенку з маслом, або будь-який базовий заварний крем.
Коли торт готовий, робимо прикрасу.
Для цього нам потрібна ще упаковка тесту, приблизно 300гр. Трохи розкочуємо його і вирізаємо склянкою гуртка, я робила різного розміру. Випікаємо їх, гарячими я їх розрізала знову вздовж, щоб вони були тонкими пелюстками.
Отже, у нас ціла гірка з пелюсток. Верх готового наполеона намащуємо кремом, його треба залишити побільше на верх. Беремо наші листики, вибираємо найменші і починаємо робити троянду з середини, вставляємо по колу. Ось така троянда виходить у нас
!