Хрусткі огірки які відлітають на Ура! Перший раз закриваю, вирішила спробувати так вони виявилися такими смачними що вже три банки з'їли. Стоять добре навіть у квартирі.
Інгредієнти для «Огірки мариновані гірчичні»:
- Огірок (3 літрова банка)
- Укроп (парасольки)
- Часник (3 зубчики)
- Насіння гірчиці (на 10 кг огірків 0.500 гр гірчиці)
- Аркуш лавровий (2 шт)
- Перець чорний (5-6 горошин)
- Хрін (корінь, шматочки з листочками)
- Перець зелений (гострий, колічко)
- Сіль (100 гр)
- Уксус (9% 75 гр)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи0 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи0 |
Рецепт «Огірки мариновані гірчичні»:
Огірки мою і замочую на 5 годин у холодній воді. У стерилізовані банки (мені сподобалося в духовці 30 хвилин), кладу парасольки часнику, перець горошком і гострий перець, гірчицю, лавровий лист, хрін, укладаю огірки і заливаю це окропом, закривши кришкою вони так стоять 10 хвилин. Знову кип'ячу воду і знову заливаю. Зливаю і вже додаю сіль і оцет. Банки ставлю догори дном укутавши ковдрою.