Пропоную вам спекти смачні і корисні оладки з вівсяного борошна, замішані на молоці. Навіть якщо ви не любите вівсянку, такі оладушки вам точно сподобаються. Запевняю, ви будете їсти їх з великим задоволенням. Вівсяні оладки виходять дуже ніжними, а з чашкою теплого молока - ну просто казка!
Інгредієнти
Для приготування оладів з вівсяного борошна на молоці нам знадобиться:
яйце - 1 шт.;
цукор - 1 ст. л.;
молоко - 500 мл;
вівсяне борошно - 140 г;
кориця - 1 ч. л.;
ванільний цукор - 1 пакетик;
сіль - щіпка;
розпушувач - 0,5 ч. л.;
соняшникова олія для смаження.
Процес приготування
Розбити яйце в миску, додати до нього цукор і збити вінчиком.
Молоко трохи підігріти, додати його до яєчної суміші і ретельно збити вінчиком рідку суміш.
В іншій мисці змішати сухі інгредієнти: вівсяне борошно, розпушувач, корицю, ванільний цукор і сіль.
Потроху в суху суміш додати рідку і ретельно перемішати. Суміш залишити на 15 хвилин. Тісто вийде густе.
Сковороду розігріти і змастити маслом за допомогою пензлика, зменшити вогонь до середнього. За допомогою столової ложки викладати вівсяні оладки на сковороду, чекаємо, коли низ добре схопиться.
Перевертаємо і смажимо оладки з іншого боку. Оскільки в ці оладки масло не додається в тісто, перед приготуванням наступної партії оладушок сковороду краще знову змастити маслом за допомогою пензлика (масла не повинно бути багато).
Дуже смачні і ніжні оладки, приготовані з вівсяного борошна на молоці, подаємо з варенням або джемом.
Приємного апетиту!