Оладки з зеленою цибулею на кефірі виходять пишними, смачними та ароматними. Вони дуже нагадують пиріжки з яйцем і зеленню. Чим більше зеленого променя ми будемо використовувати в рецепті, тим краще. Він надає особливого смаку такій простій страві, як оладки. Подавати їх можна зі сметанкою або просто так, запиваючи молочком або кефіром.
Інгредієнти
Для приготування оладців із зеленою цибулею нам знадобиться:
250 мл кефіру;
250 г борошна;
1 яйце;
2 ст. л. рослинної олії (+ олія для смаження);
2 ч. л. цукру;
1 ч. л. солі;
0,5 ч. л. соди;
пучок зеленого лука.
Процес приготування
Кефір довести до кипіння, але стежити, щоб він не закипів, цибулю нарізати і додати до кефіру.
Потім додати цукор, сіль, олію, яйце і борошно.
Все гарненько перемішати і додати соду, перемішати тісто один раз і більше не чіпати.
Ложкою викладаємо тісто на розпечену сковороду, змащену рослинною олією. Обсмажуємо оладки з двох сторін до золотистої корочки.
Наші смачні, пишні оладки з зеленою цибулею, приготовані на кефірі, можна подавати до столу.
Приємного апетиту!