Думаю важко знайти людину, яка не любить омлет з сиром. Повітряний, поживний, ароматний, із золотистою корочкою - ось характеристики цієї страви. Пропоную Вам рецепт омлету з козячим сиром і овочами. Приємна післясмак цій страві надає козячий сир. Овочі можна взяти за своїм смаком. Наприклад, сюди чудово підійде і відварений буряк, але я буду готувати омлет з болгарським перцем і цибулею.
Інгредієнти
Для приготування омлету з козячим сиром Вам буде потрібно:
1 яйце;
2 яєчних білка;
100 мл молока;
1 болгарський перець;
1 маленька цибулина;
20 г козячого сиру;
сіль, свіжомолотий чорний перець.
Процес приготування
Перець нарізати невеликими шматочками.
Цибуля дрібно покрошити.
Викласти цибулю та перець у форму для випікання. Поставити духовку, розігріту до 180 градусів на 10 хвилин. Тим часом яйце змішати з білками, молоком, сіллю і перцем.
Злегка збити вінчиком.
Сир натерти на дрібній терці.
Дістати форму для запікання з перцем і цибулею, залити яєчною сумішшю, посипати сиром і випікати ще 20 хвилин. Омлет з козячим сиром не тільки наситить, але й порадує прекрасним смаком.
Приємного апетиту!