Овочеве рагу, приготоване з кабачками, картоплею і капустою в мультиварці, - це дуже смачна, насичена і одночасно легка страва для вашого повсякденного столу. Його можна подати і як доповнення до риби або м'яса, і як самостійну страву. Важливу роль у цій страві відіграють спеції. Рагу з овочів, приготоване в мультиварці, виходить смачніше, приготованого на плиті, переконайтеся самі!
Інгредієнти
Для приготування овочевого рагу з кабачками, картоплею та капустою в мультиварку знадобиться:
4 картоплини;
2 кабачка (краще взяти молоді кабачки);
1 цибулина;
150 г білокачанної капусти;
1 морква;
1 лавровий лист;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
0,5 ч. л. паприки;
1 ч. л. приправи для овочів;
0,5 ч. л. порошку каррі;
1 зубчик часнику;
3-4 ст. л. рослинної олії;
100 мл гарячої води.
Процес приготування
Картоплю і цибулю очистити, нарізати кубиками.
Кабачки (молоді кабачки можна не очищати від шкірки) нарізати кубиками, а капусту - невеликими квадратиками.
У чашу мультиварки влити рослинне масло, викласти цибулю і картоплю, виставити програму "Випічка" "на 10 хвилин. Обсмажити овочі, періодично їх перешкоджаючи. Далі додати в чашу капусту, кабачки і очищену натерту на крупній тірці моркву, перемішати і знову включити програму "Випічка" "на 10 хвилин, обсмажувати овочі, періодично перешкоджаючи.
До обсмажених овочів додати сіль, приправу, паприку, каррі, чорний мелений перець, лавровий лист і нарізаний часник, влити гарячу воду, перемішати овочеве рагу, кришку мультиварки закрити. Виставити програму "Гасіння" "на 30 хвилин.
Апетитне овочеве рагу з кабачками, картоплею і капустою, приготовлене в мультиварці, подати до столу в гарячому, теплому або охолодженому вигляді - в будь-якому випадку буде смачно!
Приємного апетиту!