Ошатне печиво з м'якого пісочного тіста... якраз до конкурсу «Silver Line на радість дітям».
Інгредієнти для «Печиво» Графиня Вишенька «»:
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 1 стак.
- Масло вершкове - 50 г
- Сметана - 100 г
- Шоколад темний (гарячий, у порошку) - 1 пач.
- Розпушувач тесту (для тесту) - 1 ч. л.
- Ванільний цукор
- Борошно пшеничне/Борошно (тісто дуже липке)
- Барвник харчової (і соснова гілочка для прикраси)
- Молоко згущене
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Печиво» Графиня Вишенька «»:
Збиваємо яйця з цукром.
Додаємо розм'якшене вершкове масло. Перемешиваем.
Я воспользовалась блендером.
Коли маса стане однорідною додаємо сметану.
Потім всинаємо гарячий шоколад.
Поступово всинаємо борошно, буквально столовими ложками, тісто перемішуємо.
Муку всыпаем до тех пор пока тесто не станет густоватым, повторяюсь - тесто очень липкое... не треба класти багато муки.прибираємо
в морозильник (у мене є режим «Швидка заморозка») приблизно на 15 хвилин.
Дістаємо тісто, формуємо кульки (при необхідності тісто можна ще раз остудити) .
випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці до легкого підруменювання... не треба чекати поки печиво повністю підрум'янитися... а те печиво буде жорстким.
У невеликому пластиковому посуді розводимо червону харчову фарбу з кількома ложками води.
Занурюємо на секунду, висушуємо.
Змащуємо одну половинку згущеним молоком і склеюємо дві половинки.
Від соснової гілочки відділяємо здвоєні голочки і прикрашаємо наші вишеньки...
Моєму малюку сподобалися не тільки печиво... особливо йому сподобалося гризти голочки і гілочки)))
Можна робити це печиво і з начинкою... наприклад вкласти в кожну половинку по ягідці вишні... або родзинки... цукати... шоколад... загалом є де розгулятися... але і зовсім без начинки воно дуже смачне!!!