Пропоную простий рецепт смачного, апетитного печива на молоці і маргарині. Така випічка буде до речі на чаюванні з будь-якого приводу, але особливо сподобається дітям. Ви можете зробити це печиво простої геометричної форми: круглі, квадратні, трикутні, а можна формочками вирізати фігурки.
Інгредієнти
Для приготування печива на молоці і маргарині знадобиться:
борошно - 400 г;
цукор - 150 г;
молоко - 100 мл;
маргарин (або вершкове масло) - 100 г;
яйце - 1 штука;
цукор ванільний - 1 ст. л.;
сода - 1/4 ч. л.;
цукрова пудра для посипання - за бажанням.
Процес приготування
З'єднати молоко, цукор і ванільний цукор, поставити на вогонь, при завадженні довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього і, не перестаючи заважати, проварити кілька хвилин до повного розчинення цукру.
Сироп трохи охолодити, потім додати розм'якшений маргарин, яйце і розмішати до однорідного стану.
Борошно перемішати з содою і з'єднати з основною масою.
Тісто для печива, замішане на молоці і маргарині, вийде еластичним, приємним у роботі.
Тісто потрібно розкатати товщиною приблизно 7-10 мм і формочками вирізати фігурки.
Випікати печиво в розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів 12-15 хвилин на змащеному противнику, силіконовому килимку або папері для випічки (до приємного золотистого кольору).
Така проста і смачна випічка дуже сподобається дітям, та й дорослі не зможуть відмовитися від цього ласощів. При подачі можна посипати цукровою пудрою. Обов'язково спекіть печиво на молоці і маргарині, впевнена, Вам ще не раз захочеться повернутися до цього рецепту.
Приємного чаювання!