Смачне, розсипчасте печиво у вигляді трубочок обов'язково сподобається вашим домашнім.
Ідейний натхненник Наташа Чагай з рецептом цукрових трубочок з дріжджового тіста.
Інгредієнти
Для приготування печива «» Цукрові трубочки «» нам буде потрібно:
сметана (домашня або високої жирності) - 200 г;
вершкове масло - 200 г;
сода харчова - 0,5 ч. л.;
борошно - 3 склянки;
цукор для обвалювання трубочок - 150 г;
густе повидло або варення - для начинки.
Процес приготування
З'єднати сметану і соду (сметану можна використовувати будь-яку, у мене була баночка домашньої).
Вершкове масло розтопити, трохи остудити. Додати до сметани.
Додати борошно, замісити м'яке тісто.
Скатати тісто в кулю, обернути плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.
Тісто тоненько розкатати і розрізати на прямокутники, приблизно, 8х10 см. Викласти начинку на один кінець тесту, згорнути і захистити краї (начинку можна використовувати будь-яку. У мене половина печива з чорничним джемом, друга - з кокосовою стружкою і згущенкою.)
Обваляти трубочки в цукрі.
Викласти трубочки на противагу, застелений пекарським папером. Випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Печиво «» Цукрові трубочки «» виходить дуже смачним.
Приємної кави-чаювання!