Печиво з сиру

Сирне, розсипчасте печиво за 30 хвилин за старовинним рецептом.

Інгредієнти для «Печиво з сиру»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 125 г
• Масло вершкове - 75 г
• Сир твердий - 60 г
• Жовток яєчний - 2 шт
• Жовток яєчний (для змащування) - 1 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво з сиру»:

Приготовлено за рецептом з «Книга про смачну і здорову їжу» 1939 р. вид.:
ПЕЧИВО з СИРАРазмять
солоне вершкове масло, ретельно змішати його з яєчними жовтками, натертим сиром, зсипати борошно і замісити круте тісто. Отримане тісто розкатати тонким шаром, приблизно в 1/2 см, вирізати з нього різними виїмками гуртки, колічки, зірочки тощо, укласти їх на тістечко, змастити яєчним жовтком і спекти в гарячій духовій шафі. На 250 г пшеничного борошна - 150 г солоної вершкового масла, 100 г сиру, 4 яйця (жовтки)
У печиво при бажанні можна додати трохи солі і молотого перцю

. У відеоілюстрації
:Випікалося 10 хвилин при температурі 190
* СНу виході 230 р. печива.