Полуниця в шоколаді - це, напевно, один з найбільш романтичних десертів. Виглядає він шалено апетитно і дуже ефектно, та й сам смак приємно радує як жінок, так і чоловіків, а готується це ласощі в домашніх умовах за лічені хвилини. Тому не забувайте радувати улюблених частіше, тим більше, що рецепт гранично простий.
Інгредієнти
Для приготування полуниці в шоколаді в домашніх умовах буде потрібно:
300 г полуниці;
100 г шоколаду (у мене гіркий і молочний 50/50);
3 ст. л. жирних вершків (за бажанням);
горіхи, кокосова стружка, кондитерські прикраси (за бажанням).
Процес приготування
Приготуйте полуницю і всі необхідні інгредієнти.
Ягоди ретельно вимийте і дайте їм висохнути.
Тим часом займемося шоколадом. Шоколад поламайте.
Розтопіть шоколад на водяній лазні.
Додайте вершки (за бажанням, вершки можна і не додавати), перемішайте. Готуйте на водяній лазні ще 1 хвилину.
Дайте шоколаду трохи охолонути (3-5 хвилин). Полуницю акуратно обмакніть в шоколад, щоб шоколад рівномірно покрив ягоду.
Повторіть аналогічно для всіх ягід. Тарілку попередньо застеліть фольгою і викладайте полуницю в шоколаді на невеликій відстані один від одного, щоб вони не стикалися. За бажанням прикрасьте десерт подрібненими горішками, кокосовою стружкою, кондитерськими прикрасами тощо.
Охолодьте протягом 30-45 хвилин і подавайте полуницю в шоколаді з іншими фруктами або як окремий десерт і, звичайно, з охолодженим шампанським!
Приємного вам апетиту, їжте із задоволенням і любіть один одного!