Помідори, запечені з бринзою, прекрасно доповнюють один одного, мають просто фантастичний смак, а цибуля лише підкреслює їх сумісність і надає пікантність всій страві. А смачно є ця страва вприкуску з білою пишною булкою (особливо тим, хто не боїться розтовстіти)... Прекрасний ситний сніданок або легка вечеря.
Інгредієнти
Отже, для приготування помідорів, запечених з бринзою, нам знадобиться:
помідори - 5 шт.;
бринза (фета) - 100 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
олія оливкова - 3 ст. л.;
сіль, зелень - до смаку.
Процес приготування
Взяти сковорідку, налити в неї 2 столові ложки оливкової олії, викласти тонко нарізану ріпчасту цибулю і злегка її обсмажити.
Помідори і бринзу тонко нарізати.
Взяти форму для запікання, налити в неї 1 столову ложку оливкової олії і укласти шар помідорів, посолити за смаком.
На помідори покласти шар бринзи.
На бринзу покласти шар обсмаженої ріпчастої цибулі.
Поверх цибулі знову укласти шар помідорів, посолити за смаком і відправити форму в розігріту духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Через 30 хвилин дістати ароматну, покриту золотистою корочкою, страву з духовки.
Викладаємо помідори, запечені з бринзою, на тарілку, додаємо зелень і подаємо до столу.
Приємного апетиту!